Masterclass Ξηρής Μαυροδάφνης

Η άλλη διάσταση αυτής της φημισμένης ποικιλίας με μοναδική ιστορία, ξεδιπλώνει τον χαρακτήρα της για να ανακαλύψουμε την ξηρή της εκδοχή! Φυτεμένη πλέον σε πολλές περιοχές και της υπόλοιπης Ελλάδας, αποτελεί ποικιλία προς διερεύνηση για τα αποτελέσματα που μπορεί να δώσει.

Αρκετοί διέκριναν τις δυνατότητες της ξηρής εκδοχής της από παλιά και κυκλοφορουν εδω και χρόνια ξηρές εμφιαλώσεις, ενώ την τελευταία 5ετία όλο και περισσότεροι παραγωγοί της Αχαϊας (και όχι μόνο) πλέον διαθέτουν και πειραματίζονται με την αυτή την έκδοση!

Θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε ορισμένες από αυτές, καθώς ο σύμβουλος οινολόγος Τάσος Δροσιάδης μαζί με τον δημοσιογράφο, οινοκριτικό και οινοεξερευνητή, Νίκο Μάνεση, θα μας καθοδηγούν στην γευστική δοκιμή.

Θα δοκιμαστούν τουλάχιστον 10 ετικέτες ξηρής μαυροδάφνης (οι ετικέτες θα ανακοινωθούν σύντομα) από διάφορες περιοχές της Αχαΐας με διαφορετικά στυλ!